Aguardiente de Manzana Mooma
El Aguardiente de Manzana Mooma es un destilado de alta calidad que combina la frescura natural de la manzana con la complejidad que aporta un cuidadoso proceso de envejecimiento. Elaborado a partir de una selección de manzanas procedentes de las tierras de L’Empordà, este aguardiente refleja el carácter del territorio y la tradición de los grandes destilados de fruta.
Inspirado en el estilo de los clásicos Calvados franceses, este destilado se distingue por su doble proceso de maduración. Primero envejece en barricas de ron, que aportan suavidad y ligeros matices dulces, y posteriormente en barricas de sherry, donde desarrolla mayor profundidad aromática y elegantes notas de madera y especias.
El resultado es un aguardiente elegante, equilibrado y complejo, con intensos aromas de manzana madura y delicados matices especiados. En boca se muestra suave, redondo y persistente, ideal para disfrutarse lentamente y apreciar toda su riqueza aromática.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo: Aguardiente de manzana añejado
Origen de la fruta: L’Empordà
Proceso de envejecimiento: Barricas de ron y barricas de sherry
Inspiración: Estilo Calvados francés
Consumo recomendado: Solo o ligeramente fríoFORMA DE DISFRUTAR
Solo
La mejor manera de apreciar su complejidad y notas de manzana, madera y especias. Servido a temperatura ambiente permite disfrutar cada matiz de su doble envejecimiento.Con hielo
Un cubo de hielo suaviza ligeramente su carácter y resalta los aromas frutales, convirtiéndolo en una experiencia refrescante y equilibrada.En combinados y cócteles
Ideal para coctelería creativa: se integra perfectamente en cócteles frutales, spritz o combinados ligeros, aportando su sabor distintivo sin opacar otros ingredientes.PERFIL DE CATA
Aspecto
Limpio y brillante, con tonalidades doradas propias del envejecimiento en barrica.
Aroma
Afrutado y expresivo, con notas de manzana madura, madera suave y matices dulces procedentes del envejecimiento
Sabor
Suave y equilibrado, con ligero dulzor, notas de frutos carnosos y madera bien integrada.
Sensación en boca
Ligero y fogoso, con carácter balsámico y final persistente, sin resultar agresivo.