Aguanile Añejo
Aguanile Añejo es un ron añejo ligero del Caribe, elaborado siguiendo los métodos tradicionales de producción de rones caribeños. Pensado especialmente para la coctelería profesional, este ron pone en manos de bartenders y amantes del cóctel el espíritu de los rones utilizados en la coctelería clásica cubana.
Su elaboración comienza con la fermentación controlada de melazas de caña de azúcar, utilizando levaduras madre, seguida de una destilación continua. Los alcoholes y aguardientes obtenidos evolucionan posteriormente durante el añejamiento, desarrollando el carácter, la suavidad y el perfil aromático que definen este ron.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Tipo: Ron añejo ligero del Caribe
Materia prima: Melazas de caña de azúcar
Fermentación: Controlada, con levaduras madre
Destilación: Continua
Envejecimiento: En barricas de roble
Perfil: Suave, equilibrado y ligeramente aromático
Uso recomendado: Coctelería clásica y combinados
Textura: LíquidoFORMAS DE DISFRUTAR
En cócteles clásicos
Ideal para preparar cócteles tradicionales como Mojito, Daiquiri o Cuba Libre, donde su equilibrio y ligereza permiten que se integren perfectamente todos los ingredientes.En combinados
Puede disfrutarse mezclado con refresco de cola, ginger ale o soda con lima, logrando una bebida refrescante y fácil de beber.Con hielo
También puede servirse con hielo para apreciar su suavidad y sus ligeras notas de añejamiento.Gracias a su perfil equilibrado y versátil, es un ron perfecto tanto para bartenders profesionales como para disfrutar en casa.
PERFIL DE CATA
Aspecto
Color ámbar oscuro, limpio y de total transparencia. En copa se muestra medio viscoso, con caída persistente.
Aroma
Suave y balanceado, con recuerdos a la cosecha y molienda de la caña de azúcar, notas frescas de jugos azucarados y un marcado aroma de madera de roble. Aparecen matices de frutos secos como almendra y uvas deshidratadas. En copa seca resulta persistente y duradero.
Sabor
Añejamiento ligero y evolucionado, con dulzor sutil. Destacan las notas de caña de azúcar combinadas con madera transformada, junto a recuerdos de almendra, vainilla, uvas y ciruelas deshidratadas.
Sensación en boca
Cuerpo pleno, suavidad marcada y ligero dulzor, sin astringencia ni picor. Presenta una fogosidad agradable que recuerda su graduación alcohólica sin resultar agresiva en el retrogusto.